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蔓越莓吐司

蔓越莓吐司的热量和减肥功效

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蔓越莓吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面包粉550千卡220千卡7.4克2.2克
牛奶50千卡42千卡6.81克3.2克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量495蔓越莓吐司热量/卡路里1040千卡
钢铁厂工作 热量1040千卡,相当于钢铁厂工作130分钟消耗的热量...480

蔓越莓吐司的做法共13个步骤

食材主料/辅料

面包粉(250克)、牛奶(120克)、鸡蛋(一个)、黄油(25克)、白糖(30克)、盐(1克)、酵母(2克)、蔓越莓干(30克)
蔓越莓吐司的做法图解1

1/13. 将所有除黄油和蔓越干之外的材料混合,揉成光滑面团,然后加入软化的黄油反复揉搓至与面完全融合

蔓越莓吐司的做法图解2

2/13. 将面团揉至扩展阶段,比较快的方法就是不断地在案板上摔打,放在盆中进行发酵

蔓越莓吐司的做法图解3

3/13. 将面团发酵至两倍大小,用沾有面粉的手指戳一个洞不会反弹塌陷说明发酵好了

蔓越莓吐司的做法图解4

4/13. 将面团取出排气,压扁,将蔓越莓干放上,将蔓越莓干揉至散开

蔓越莓吐司的做法图解5

5/13. 面团分成三等份

蔓越莓吐司的做法图解6

6/13. 取一个面团揉成椭圆状压扁

蔓越莓吐司的做法图解7

7/13. 从一头卷起

蔓越莓吐司的做法图解8

8/13. 垂直卷起的方向再次压扁,卷起

蔓越莓吐司的做法图解9

9/13. 按以上步骤做完其余的两个面团,摆入土司盒进行二次发酵

蔓越莓吐司的做法图解10

10/13. 发酵至两倍大小即可

蔓越莓吐司的做法图解11

11/13. 土司盒盖上盖子放入烤箱底层上下火180烤35分钟即可

蔓越莓吐司的做法图解12

12/13. 松软香甜的大吐司

蔓越莓吐司的做法图解13

13/13. 切片来吃,很香甜松软

食材功效信息

面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、养颜等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与猕猴桃、酒、西兰花相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与西红柿、苋菜、桂圆肉搭配;与鹅、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔓越莓吐司热量1040 千卡
  • 脂肪112.91 克
  • 蛋白质30.27 克
  • 碳水化合物163.32 克
  • 10264.9 毫克
  • 417 毫克
  • 5.28 毫克
  • 427 毫克

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