| 冬菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 637克 | 冬菇酿肉热量/卡路里2369千卡 | |||
 热量2369千卡，相当于壁球197分钟消耗的热量...720 | |||||
冬菇酿肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（剁碎）、冬菇（适量）、五香粉（适量）、酱油（适量）、花生油（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（一只）、葱花（少许）
1/5. 首先用水泡发香菇
2/5. 在剁碎后的肉上放上油，盐，酱油，鸡蛋，淀粉，然后搅拌好
3/5. 在香菇上面放上肉，然后蒸10分钟
4/5. 往锅里放点水，然后加入酱油，油和水淀粉，做成汁淋在蒸好的冬菇上面
5/5. 完成了，喜欢吃葱的人可以撒上葱花，看上去颜色更好
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、润肠胃、润肌肤等功效；可与冬笋、鸡蛋、黑木耳搭配；与甘草、海螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气益胃、防治肝硬化、防治感冒等功效；可与豌豆、葱、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、提鲜等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、健脑益智、润肺化痰等功效；
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营养信息
- 冬菇酿肉热量2369 千卡
- 脂肪144.53 克
- 蛋白质61.16 克
- 碳水化合物234.53 克
- 钠5985.4 毫克
- 钙465 毫克
- 铁37.66 毫克
- 钾1866 毫克