| 果香可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 671克 | 果香可乐鸡翅热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡，相当于触身式橄榄球152分钟消耗的热量...480 | |||||
果香可乐鸡翅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 中翅洗净沥水
2/15. 葱姜切碎备用
3/15. 香橙切片
4/15. 翅中的正面划刀，以备煎的时候好入味
5/15. 煮一锅水，倒入几滴油，煮一下鸡翅，捞出浮沫
6/15. 热油，放入姜片，去除鸡肉的腥味
7/15. 倒入鸡翅，煎至两面微黄，这里是不用煎到金黄的
8/15. 一勺老抽，一勺生抽
9/15. 料酒
10/15. 两勺盐，一勺糖 比例准确就想。因为之后会倒入可乐，可乐里有大量的糖，所以这个步骤不着急放砂糖
11/15. 中火2分钟
12/15. 放入香橙，放香橙的目的是果香味浓一点，但是又不遮盖掉可乐的味，煮2分钟
13/15. 可乐我放了2/3瓶
14/15. 慢慢倒入，炖煮起码10分钟收汁，期间要捞出可乐的沫，以及如果你的鸡翅没有很好的上色，你可以再加一点老抽。起锅前加一点水淀粉勾芡
15/15. 摆盘，撒上葱末，有白芝麻也可以撒上适量
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、美容、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、温肺止咳等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、降低胆固醇等功效；可与牛肉丝、牛腱子、小腿牛肉搭配；与香豆腐干、素肚、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 果香可乐鸡翅热量1219 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物172 克
- 钠10382.1 毫克
- 钙136 毫克
- 铁6 毫克
- 钾781 毫克