自制凉拌黄瓜的热量和减肥功效

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、减肥强体等功效；可与醋、豆腐、土豆搭配；与圣女果、青椒、芥蓝相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、祛腥膻、发汗透疹等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配；与猪里脊肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、消食理气、改善肝功能等功效；可与莴笋、火腿、排骨搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、镇吐、健胃止呕等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、帮助消化、祛风湿等功效；可与明虾、鸡蛋、白菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；