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柠檬磅蛋糕

柠檬磅蛋糕的热量和减肥功效

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柠檬磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉425千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
黄油710千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
泡打粉9千卡178千卡0克0.70克
总量850柠檬磅蛋糕热量/卡路里1738千卡
爬楼梯 热量1738千卡,相当于爬楼梯217分钟消耗的热量...480

柠檬磅蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(120克)、牛奶(30/毫升克)、柠檬(1个)、白糖(80克)、鸡蛋(2颗)、黄油(80克)、泡打粉(5克)
柠檬磅蛋糕的做法图解1

1/14. 先把柠檬皮削下来,榨成柠檬屑

柠檬磅蛋糕的做法图解2

2/14. 榨的时候加一丢丢的水下去,不要干榨。
要湿润点,但是也不要加太多,一点点点点就好,榨到这种程度差不多就可以了

柠檬磅蛋糕的做法图解3

3/14. 挤柠檬汁,一颗能挤多少就多少,注意不要把仔掉下去了

柠檬磅蛋糕的做法图解4

4/14. 柠檬汁挤完,把汁和屑混合在一起,加上配方外的15g 糖,搅拌搅拌,放一旁

柠檬磅蛋糕的做法图解5

5/14. 黄油软化后加入80g的糖,搅拌在一起,搅拌均匀

柠檬磅蛋糕的做法图解6

6/14. 把黄油和糖的混合物打发打发,别打发过了,我一般打没几下就停下来了

柠檬磅蛋糕的做法图解7

7/14. 2个鸡蛋搅拌准备

柠檬磅蛋糕的做法图解8

8/14. 分2.3次加蛋黄打发,不要打发过,融合在一起就行了

柠檬磅蛋糕的做法图解9

9/14. 混合打发后的样子,准备加面粉

柠檬磅蛋糕的做法图解10

10/14. 加120g面粉,搅拌均匀

柠檬磅蛋糕的做法图解11

11/14. 还有5g泡打粉

柠檬磅蛋糕的做法图解12

12/14. 粉类加完后,把剩下的柠檬混合物,和30g牛奶,加进去搅拌搅拌,不要觉得太稀就又加了粉类,千万不要加!!

柠檬磅蛋糕的做法图解13

13/14. 最后倒入磨具中,面糊中间刮一刀,烤箱先180度,预热5分钟,然后最后放入烤箱180度,35-40分钟,根据自己的烤箱决定。感觉表面有点焦焦的就别再增加时间了

柠檬磅蛋糕的做法图解14

14/14. 等凉后,切片(这是以前做的…之前有做一个超级漂亮的,找不到图片了)最后成果图,里面会特别松软,很好吃哦

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效;可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配;与红糖、菠萝、果汁相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、开胃、生津等功效;可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配;与山楂+牛奶、山楂干、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、干辣椒、海虾搭配;与鹅、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 柠檬磅蛋糕热量1738 千卡
  • 脂肪114.01 克
  • 蛋白质31.37 克
  • 碳水化合物225.92 克
  • 222 毫克
  • 459 毫克
  • 3.58 毫克
  • 626 毫克

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