| 就是这么Q弹、酱拌裤带面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 酱汁 | 克 | 40千卡 | 79千卡 | 1.84克 | 0.58克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 1008克 | 就是这么Q弹、酱拌裤带面热量/卡路里2803千卡 | |||
 热量2803千卡，相当于冲浪1557分钟消耗的热量...108 | |||||
就是这么Q弹、酱拌裤带面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
裤带面（适量）、面粉（250克）、水（适量）、盐（1克）、植物油（适量（抹面用））、酱汁（适量）、老干妈（1小勺）、甜面酱（1小勺）、味极鲜（3勺）、醋（两勺）、韩国辣椒酱（一勺（可放自己喜欢的辣椒面或酱））、鸡精、香油（少许）、黄豆酱（一勺（可无））、芝麻（少许）、食用油（少许）、葱花（少许）
1/2. 先把裤带面的材料放一起活成光滑的面团（抹面植物油除外），包上保鲜膜醒面三十分钟，醒面的时候把除了食用油和葱花外的所有调味料拌在一起，把醒好的面团外面抹上植物油用手压扁，用刀切成手指一样粗的条，用擀面杖把粗面条杆开成裤带一样长的面（砧板要抹点油，面的薄厚看自己喜欢喽，杆宽了可以用刀切窄一点）锅里水烧开放入面条，烧至浮起即可捞到冷开水或矿泉水中冷却一下，再控一下水捞到调好的酱汁里拌匀，最后撒上点葱花，适量的食用油倒入锅中烧热浇到面上，完成……??
2/2. 这是我前几天做的面拍的图，那时缺了白芝麻和葱花……但是一样好吃，很Q弹
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
酱汁的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 就是这么Q弹、酱拌裤带面热量2803 千卡
- 脂肪304.18 克
- 蛋白质77.27 克
- 碳水化合物189.749999 克
- 钠50725.8 毫克
- 钙1503 毫克
- 铁60.47 毫克
- 钾1273 毫克