| 颜帝月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 935克 | 颜帝月饼热量/卡路里2274千卡 | |||

1/4. 红豆和莲子加水用压力锅压熟。

2/4. 压熟后根据个人口味加入椰浆、牛油、糖、蜂蜜,在锅内炒制至粘稠状。盛出,摊凉。不用太干,因为降温后会稍微干身些。

3/4. 番薯用微波炉叮熟后加入适量(其实就是个人口味啦)牛油,在保鲜袋中揉搓混合。

4/4. 番薯包裹红豆莲子馅用模具压制,完成。
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有律律液、健胃、治疗高血压等功效;可与南瓜、鲫鱼、枣搭配;与盐、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、抗癌、补脾止泻等功效;可与黑米、南瓜、百合搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、祛风、解渴祛暑等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;