| 培根鱼滑卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 巴沙鱼 | 克 | 323千卡 | 80千卡 | 15.7克 | 1.8克 |
| 黄油 | 克 | 18千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 生抽 | 克 | 0千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 626.5克 | 培根鱼滑卷热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于肚皮舞235分钟消耗的热量...270 | |||||
培根鱼滑卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
培根（4条）、巴沙鱼（2块）、姜（1块）、黑胡椒粉（1克）、生抽（0.5克）、黄油（2克）、鸡蛋（0.5个）
1/10. 将解冻好的巴沙鱼用厨房纸吸掉表面水分
2/10. 将中间最厚的鱼肉剔下切成小块
3/10. 将鱼块放料理机中加一个鸽子蛋或半个鸡蛋搅拌
4/10. 将搅拌成泥的鱼滑盛到小碗里加入姜末
5/10. 将姜末搅拌均匀后，撒上少量的黑胡椒粉，再滴上少许的生抽，再次拌匀
6/10. 将培根从中间一切为二后，在一块小培根的最上方放上一勺鱼滑，从上往下将培根卷起
7/10. 将全部培根和鱼滑按上面的方法卷好
8/10. 将平底锅加热后抹上一层黄油，再将卷好的培根卷放入锅中，开中小火煎制
9/10. 煎制几分钟后再翻面煎一会，直到外面的培根卷都变成金黄色，可以起锅摆盘
10/10. 成品在这里了！可以挤点柠檬汁或者蘸点番茄酱、沙拉酱都特别的好吃??
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防腐抑菌、增进食欲、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 培根鱼滑卷热量1058 千卡
- 脂肪150.54 克
- 蛋白质84.77 克
- 碳水化合物76.02 克
- 钠2290.2 毫克
- 钙572 毫克
- 铁14.94 毫克
- 钾2299 毫克