| Adobo醋卤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 463克 | Adobo醋卤鸡热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于太极拳215分钟消耗的热量...240 | |||||
Adobo醋卤鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肉(鸡腿鸡胸或五花肉混搭也可以)（500克）、酱油（25毫升）、葡萄酒醋(或其他酸味不是很重的醋)（50毫升）、大蒜（6瓣）、黑胡椒（一大勺）、欧芹碎（少许）、香菜（一棵）、橄榄油（两大勺）、洋葱（半个）、口蘑（三个）、太太乐鲜鸡汁（适量）、杂豆罐头（四大勺）
1/10. 鸡胸肉从中间片开。
2/10. 蒜切成蒜蓉。
3/10. 把鸡肉和蒜蓉放入保鲜袋，倒入配方中一半的葡萄酒醋。
4/10. 再倒入配方一半的酱油。放入冰箱腌制一晚。
5/10. 洋葱，口蘑切好备用。
6/10. 铸铁锅烧热，中火煎鸡肉至两面金黄。
7/10. 放入欧芹碎，黑胡椒碎，剩下一半的调料并加入一大碗水没过鸡肉。大火煮开后小火焖半个小时左右。
8/10. 加入太太乐鲜鸡汁提味。
9/10. 然后我放了一些杂豆罐头和荷兰豆，收汁，出锅撒上香菜。
10/10. 成品~
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、消食理气、解诸毒等功效；可与生菜、玉米面、排骨搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、解油腻、祛腥等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛除寒气、缓解胃痛等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与排骨、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、抗衰老等功效；
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营养信息
- Adobo醋卤鸡热量860 千卡
- 脂肪107.8 克
- 蛋白质56.07 克
- 碳水化合物89.38 克
- 钠7180.8 毫克
- 钙385 毫克
- 铁31.3 毫克
- 钾4213 毫克