| 重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 106千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 402克 | 重芝士蛋糕热量/卡路里791千卡 | |||

1/7. 牛奶加奶酪黄油以及15g糖加热融化搅匀,分三次加入蛋黄快速搅拌防止蛋黄结块儿

2/7. 三只蛋清分三次加剩下的糖,打发至倒过来也木有关系嘿嘿

3/7. 挖粗来加入蛋黄奶酪液,然后搅匀咯~

4/7. 分多次筛入低筋面粉搅匀黏稠(喜欢轻芝士的多加点低筋面粉咯)

5/7. 容器壁抹油(烤完好取出来),导入容器入烤箱180度20min,转140度15min,烤箱里再闷20min,取出啦~

6/7. 小杯子里的,光滑无比,就连蛋糕热的时候都想偷吃

7/7. 烤成,超赞超细腻
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有补钙、增强活力、预防心血管疾病等功效;与莴笋、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、调味、止咳等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与金桔、空心菜、金针菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、小米面、北极虾搭配;与红薯、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;