首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
鸡汤泡炒米

鸡汤泡炒米的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
鸡汤泡炒米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老母鸡640千卡256千卡20.3克16.8克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
莲子59千卡89千卡4.13克0.53克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
总量779鸡汤泡炒米热量/卡路里2028千卡
买东西 热量2028千卡,相当于买东西676分钟消耗的热量...180

鸡汤泡炒米的做法共6个步骤

食材主料/辅料

老母鸡(250克)、糯米(小半碗)、莲子(10只)、姜(3片)、枸杞(20只)、大葱(10公分)、盐(2小勺)
鸡汤泡炒米的做法图解1

1/6. 糯米用开水浸泡约1小时,中间换一次水,泡至米粒儿基本透明,用手一捏就裂开。然后用冷水冲洗一至二次,沥干水分。

鸡汤泡炒米的做法图解2

2/6. 锅烧热,放少许油,摇晃均匀。

鸡汤泡炒米的做法图解3

3/6. 下米,迅速摊开,初期大火,约5至10秒翻动一遍,再摊开,约10个循环水分基本蒸发。

鸡汤泡炒米的做法图解4

4/6. 由于糯米的粘性,水分蒸发会粘结在一起,要用铲子拍散,同时大火时间要短,约5秒就要换小火,不要炒糊了。

鸡汤泡炒米的做法图解5

5/6. 把小米团子都拍散,继续翻炒,炒至金黄,拿出一粒嚼一下,嘎嘣脆就行了

鸡汤泡炒米的做法图解6

6/6. 打完收工!

食材功效信息

老母鸡的热量256千卡(每100克);具有补精填髓、补虚劳、补精等功效;可与冬虫夏草、冬瓜、茶树菇搭配;与芥末、大蒜、基围虾相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、补虚、补血等功效;可与香瓜、葡萄、鸭肉搭配;与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;

莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、滋养补虚、补益药等功效;可与白果、红枣、腰果搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、增进食欲等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、益精明目、养血等功效;可与大花蟹、青蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 鸡汤泡炒米热量2028 千卡
  • 脂肪20.33 克
  • 蛋白质49.63 克
  • 碳水化合物197.68 克
  • 10374 毫克
  • 228 毫克
  • 14.65 毫克
  • 1601 毫克

相关知识

扫一扫手机查看