| 电饭煲版抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 348克 | 电饭煲版抹茶蛋糕热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于壁排球140分钟消耗的热量...420 | |||||
电饭煲版抹茶蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好材料，图中忘记放色拉油和香草精。
2/14. 把抹茶粉直接拌入面分钟备用
3/14. 蛋黄，蛋白分离。一定要保证两个盆都干净无水滴，还有蛋黄不能有一点丁儿流进蛋白中，否则蛋白就打发不起来。
4/14. 先搅拌蛋黄糊，在蛋黄中加入牛奶，色拉油搅拌均匀
5/14. 再筛入混合好的面粉和抹茶粉。
6/14. 用刮刀搅拌至无颗粒蛋糊。待用！
7/14. 取蛋白盆，滴入香草精或者柠檬汁去腥味，打蛋器调最高速度，打发蛋白至硬性泡沫。直到出现纹路，也就是提前打蛋器，头上冒尖头即可！取三分之一的蛋白与蛋黄糊搅拌，拌好后重新倒回蛋白的盆内。
8/14. 搅拌均匀……
9/14. 这时候把电饭煲加热，里面倒少量油刷开，内壁都刷上。
10/14. 再把面糊倒入，提取内胆轻轻震动几下。
11/14. 盖上盖子选择“蛋糕”键，50分钟即可！
12/14. 50分钟后，拔掉电源，在出气口盖上湿布，焖5分钟。
13/14. 用牙签判断蛋糕是否熟了……牙签扎入拔出有粘物，说明没熟。如果牙签干净，说明熟了，一般情况下如果电饭煲有蛋糕功能键，一般都会熟。
14/14. 掰开，十分松软哦……
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛压降脂、抗致癌、消毒等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、辣椒、洋葱搭配；与鹅蛋、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、美白等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与香椿、红枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 电饭煲版抹茶蛋糕热量979 千卡
- 脂肪115.71 克
- 蛋白质33.33 克
- 碳水化合物196.67 克
- 钠193.7 毫克
- 钙366 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾255 毫克