| 凉拌麻辣土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 648克 | 凉拌麻辣土豆热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡，相当于铲东西92分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌麻辣土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
八角（2个）、茴香（适量）、香叶（3片）、白芷（两颗）、五香料（适量）、土豆（1-2个）、盐（适量）、油辣椒（适量）、花椒粉（适量）、味精（适量）、香油（适量）、小葱（两根）
1/5. 土豆，一个或者两个
2/5. 去皮，切片
3/5. 先烧一锅水，放入五香粉，还有香料，盐一起放进去，把水烧开，然后放入土豆，煮熟就行了，5-6分钟。然后焖两分钟捞起来。
4/5. 放入油辣椒，香油，花椒面，味精拌匀
5/5. 最后倒入盘里，洒上葱花。简单又美味。
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、温阳散寒、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、理气散寒、健胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痛、燥湿、祛风等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、宽肠通便、美容养颜等功效；可与豇豆、肥牛、豆角搭配；与石榴、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌麻辣土豆热量555 千卡
- 脂肪113.44 克
- 蛋白质57 克
- 碳水化合物206.29 克
- 钠10125 毫克
- 钙393 毫克
- 铁40.13 毫克
- 钾1362 毫克