| 玉米排骨汤+清蒸鲈鱼+杂粮米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黑米 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 1570克 | 玉米排骨汤+清蒸鲈鱼+杂粮米饭热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡，相当于草地保龄球645分钟消耗的热量...180 | |||||
玉米排骨汤+清蒸鲈鱼+杂粮米饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 玉米排骨汤所需材料：
胡萝卜1根、玉米1根、小排500克、生姜3片，葱段若干，调味料适量。
2/9. 姜片和葱段铺在鱼身上。
3/9. 将大米和黑米洗净后，提前浸泡，可以早上出门时浸泡。
4/9. 南瓜丁和紫薯丁切好。
5/9. 取无孔蒸屉将大米铺在最下面，然后依次将其他谷物平均铺在大米上。分成4份，加入适量的水待用（米和水比例 1：1）
6/9. 锅里加水烧开，不要超过支架。小排、胡萝卜、玉米、姜片、葱段、调味料一起下锅。
7/9. 将鲈鱼洗净放在蒸屉上，将快锅内放上支架，把大米放入第二层，鲈鱼放在最上层。
8/9. 加盖大火加热五分钟。（警示线到绿色，红色代表温度已经过高）转中火保持10分钟。自然下压。
9/9. 取出鲈鱼，倒去多余的汤汁，浇上适量蒸鱼豉油、橄榄油。只需15分钟，精致的三合一美味就这样奇迹般的烹制成功啦！省时省力不串味！汤底绝对是浓浓哒！ 我是摸着良心说，和常规的锅具烧汤口感不一样，锁住了所有的汤汁，肉质也是嫩嫩哒！
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有减肥、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效；可与菜花、松仁、小麦搭配；与田螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效；可与羊排、圆白菜、香菜搭配；与茼蒿、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、补肝肾、补肝益脾等功效；可与胡萝卜、豆腐、南瓜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、帮助消化、辟腥臭等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、减肥、抗菌等功效；
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营养信息
- 玉米排骨汤+清蒸鲈鱼+杂粮米饭热量1936 千卡
- 脂肪15.58 克
- 蛋白质59.57 克
- 碳水化合物264.83 克
- 钠15895 毫克
- 钙1108 毫克
- 铁57.99 毫克
- 钾1391 毫克