| 蝴蝶蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 932克 | 蝴蝶蒸饺热量/卡路里3105千卡 | |||

1/11. 五花肉切丁

2/11. 加入盐,糖,胡椒粉,料酒,酱油。

3/11. 蘑菇切丁加入拌均

4/11. 开水烫面揉好,醒一会就可以包了!

5/11. 皮擀薄,折成图中样子!

6/11. 反面放好陷!

7/11. 把三角形两边捏好,就得不要把折起来的那边捏一起。

8/11. 捏好,掐花就可以,另一边一样捏法!

9/11. 把头部捏起来!

10/11. 捏好,上锅蒸!

11/11. 摆盘
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、补肾养血等功效;可与大蒜、白菜、山楂搭配;与菊花、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、呵护咽喉、调味等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效;