| 炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 菜籽油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 509克 | 炒粉热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于健美操133分钟消耗的热量...480 | |||||
炒粉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 江西米线，按包装说明书说的，煮开三分钟后，闷十分钟（我忙着打扫卫生，估计闷了有二十多分钟没管它，一样爽滑软糯！）。捞出后过凉水，沥干。
2/13. 切黄瓜丝
3/13. 切火腿肠
4/13. 切香菜
5/13. 鸡蛋！注意～重点来了！鸡蛋是要先炒好的，一般都是放油炒，我为了少吃油，且鸡蛋好看，用了我自创的给孩子经常做的“快快蛋”法。具体如下：
6/13. 平底不沾锅，打上俩鸡蛋～
7/13. 用筷子划碎蛋黄。
8/13. 想大块的，就慢慢划，细碎的就划快一点
9/13. 用筷子翻炒
10/13. 关火备用
11/13. 米线拌上猪油
12/13. 锅里倒上菜籽油，烧热（烧沸，不然有生菜油味）后，倒入米线，炒！
13/13. 炒时放上盐，再依次倒入：火腿肠，炒！黄瓜，炒！生抽，炒！鸡蛋，炒！香菜，翻一翻，出锅！(^з^)
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与土豆、黑木耳、墨鱼搭配；与圣女果、哈密瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效；可与百合、小米、基围虾搭配；与菠萝、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、润燥、生津液等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促进消化、祛腥膻等功效；可与黄豆、虾、羊肉搭配；与火腿、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒粉热量1064 千卡
- 脂肪220.2 克
- 蛋白质35.96 克
- 碳水化合物44.53 克
- 钠11355.6 毫克
- 钙187 毫克
- 铁15.43 毫克
- 钾667 毫克