| 白糖玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 457克 | 白糖玉米面发糕热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡，相当于写字907分钟消耗的热量...108 | |||||
白糖玉米面发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米面（200克）、面粉（200克）、酵母粉（5克）、白糖（适量）、葡萄干或者花生芝麻，枣均可（适量）
1/5. 发酵粉用温水冲开，面粉和玉米面混合均匀加适量水，搅拌成浆糊状(能搅动为宜，太浓容易发硬，太稀效果不好)，然后撒适量的白糖（不喜欢可以不放或者少放）
2/5. 盖上盖子发面，直到大小变为原来的两倍（一定不要着急，发充分哦，一般要用三四十分钟，如果着急可以用温水发面）。然后换到合适的容器中，边放边家枣（提前煮过或者泡过的）或者葡萄干，表面再撒上一层
3/5. 然后放到开水锅里蒸（和蒸馒头一样，大概20分钟）。想偷懒的朋友可以用微波炉（比如我，哈哈），先大火3分钟，接着中火（百分之六七十）来五分钟（这个看量了，如果量大的话可以适当再多几分钟）
4/5. 待用筷子一按能弹回的时候就OK啦，放凉些，切开就可以实用了，看起来是不是很有食欲呢。
5/5. 打上灯光再晒个图
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、养颜、美容养颜等功效；可与白玉苦瓜、花菜、苦瓜搭配；与木梨、牡蛎、香海螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白糖玉米面发糕热量1632 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质59.84 克
- 碳水化合物276.72 克
- 钠64.9 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾1362 毫克