| 凉拌豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 543克 | 凉拌豆角热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于抹水泥127分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌豆角的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、大蒜（2颗）、醋（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、花椒粉（适量）
1/1. 豆角洗净切段儿焯熟放盘，倒醋、盐。锅热少许油，将花椒面，干辣椒，蒜炝锅，浇在豆角上。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、下气、调和脏腑等功效；可与冬瓜、木耳、虾皮搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防感冒、促进消化等功效；可与火腿、马齿苋、五花肉搭配；与芒果、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、护肝等功效；可与姜、土豆、绿豆芽搭配；与小米、水芹菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌豆角热量380 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物114.15 克
- 钠52311.1 毫克
- 钙778 毫克
- 铁44.17 毫克
- 钾2166 毫克