地三鲜的热量和减肥功效

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地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
洋葱	克	12千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
总量	843克	地三鲜热量/卡路里736千卡
热量736千卡，相当于减肥操123分钟消耗的热量...360

地三鲜的做法共1个步骤

食材主料/辅料

土豆（2个）、茄子（2个）、洋葱（30克）、大蒜（2颗）、一品鲜酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（2勺）

1/1. 土豆茄子洗净切块洋葱少许切丝，蒜少许切片。2.热锅入油，先放入土豆块炸至金黄捞出，再放入茄子炸软捞出，这时一定要先炸土豆，油多放些，不要炸糊炸焦。3.锅洗净后再放入少量油，一定要特别少否则会太油腻，放入洋葱煸炒至软，再放入炸好的土豆，茄子，加入一品鲜，盐，糖少许，一起翻炒。4.淀粉加水，完成勾芡，出锅！

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、益气、抗衰老等功效；可与豆角、牛腩、肥牛搭配；与西红柿、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与凉薯、鳗鱼、牛肉搭配；与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、祛痰利尿、抗癌等功效；可与大蒜、排骨、火腿搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、降血糖、防癌症等功效；可与莴笋、玉米面、生菜搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

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