| 温泉蛋牛肉盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 483克 | 温泉蛋牛肉盖饭热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于听音乐1061分钟消耗的热量...60 | |||||
温泉蛋牛肉盖饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（适量）、大米（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、洋葱丝（适量）、味淋（适量）、米酒（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、清水（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、海苔（适量）
1/4. 热锅冷油，放入洋葱丝，味淋、米酒、白糖、酱油、清水、姜片、蒜瓣，小火翻炒约2分钟。
2/4. 加入肥牛片，用锅铲铺平肉片，继续小火约5分钟。
3/4. 肥牛片盛出铺在米饭上，淋汤汁，撒海苔碎，敲一个温泉蛋，完成！
4/4. 简易版温泉蛋做法：在保温杯里倒入水温70度左右的水，将蛋放入拧紧盖子，约40分钟后取出。完成。
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有滋养脾胃、增长肌肉、补中益气等功效；可与甘蔗、枸杞、姜搭配；与橄榄、红螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、润肠通便、益脾胃等功效；可与锁阳、紫米、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效；可与黄豆、肥牛、明虾搭配；与红薯、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 温泉蛋牛肉盖饭热量1061 千卡
- 脂肪16.41 克
- 蛋白质37.46 克
- 碳水化合物78.62 克
- 钠196.6 毫克
- 钙912 毫克
- 铁51.45 毫克
- 钾793 毫克