茄子烩豆角的热量和减肥功效

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茄子烩豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	762千卡	508千卡	9.27克	52.33克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
豆角	克	154千卡	47千卡	2.8克	0.4克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
南瓜	克	59千卡	22千卡	0.7克	0.1克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
总量	1826克	茄子烩豆角热量/卡路里1350千卡
热量1350千卡，相当于滑水225分钟消耗的热量...360

茄子烩豆角的做法共2个步骤

食材主料/辅料

五花肉（150克）、茄子（1个）、豆角（一把）、南瓜（半个）、尖椒（1个）、西红柿（1颗）、土豆（1颗）

1/2. 锅里加少量油、油7成热下肉肉切薄、炒一会儿肉变色放葱姜蒜、炒一会儿再加花椒大料干姜面适量、少许盐、酱油然后将切块的土豆南瓜、掰好的茄子豆角一起下锅放盐、烩15到20分钟放西红柿、出锅放尖椒

2/2. 肉切薄点儿，土豆，南瓜切块，豆角掰一寸半，茄子用手掰大块，西红柿功小点儿，尖椒切小块，葱姜蒜切好备用，蒜用刀背拍，姜切片，锅里放入少许油，七成热下肉，煸一会儿，放入葱姜蒜，再放花椒，大料，酱油，土豆，豆角，南瓜，茄子一起下锅，煸一会儿，放盐，调小火，慢慢炖，不用放水，记住放菜时就冼就下锅，快熟放西红柿，出锅时再放尖椒就好了

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效；可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配；与菊花、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与菠菜、北极虾、火腿搭配；与墨鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、益气健脾、消暑等功效；可与土豆、冬瓜、绿豆搭配；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、治疗高血压、保护胃粘膜等功效；可与莲子、芦荟、绿豆搭配；与荞麦、海鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、开胃消食等功效；可与花菜、明虾、豆腐搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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