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茄汁鱼

茄汁鱼的热量和减肥功效

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茄汁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量1023茄汁鱼热量/卡路里802千卡
拳击 热量802千卡,相当于拳击134分钟消耗的热量...360

茄汁鱼的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(1条)、番茄(2个)、香葱(适量)、生姜(适量)、大蒜(适量)
茄汁鱼的做法图解1

1/13. 鲈鱼改刀切花,抹上盐,糖,胡椒粉,鱼肚塞入香葱,生姜,淋上少许油,撒上料酒,腌制15-30分钟

茄汁鱼的做法图解2

2/13. 番茄切碎

茄汁鱼的做法图解3

3/13. 香料切好

茄汁鱼的做法图解4

4/13. 下锅煎鱼,别忘了把鱼肚里的葱姜拿出来

茄汁鱼的做法图解5

5/13. 翻面,加入切好的香料

茄汁鱼的做法图解6

6/13. 煎的差不多了把鲈鱼铲出

茄汁鱼的做法图解7

7/13. 锅内剩下的香料煸炒,然后铲出,锅内只剩油

茄汁鱼的做法图解8

8/13. 倒入番茄,翻炒,可以用铲子把番茄压扁

茄汁鱼的做法图解9

9/13. 加入水,倒入鱼,加点盐

茄汁鱼的做法图解10

10/13. 大火烧煮15分钟后,加入糖和番茄酱,番茄酱不用特别多

茄汁鱼的做法图解11

11/13. 小火10分钟后把鲈鱼铲出,锅内再加入点醋,和番茄酱收汁

茄汁鱼的做法图解12

12/13. 将汁淋在鲈鱼上,撒上葱花,好香哦~

茄汁鱼的做法图解13

13/13. 当当当~色泽也很好看哦

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益脾胃、补肝肾、防治水肿等功效;可与豆腐、南瓜、姜搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、润肠通便、预防高血压等功效;可与茭白、菜花、黄鱼搭配;与草鱼、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、治疗高血压、滋阴补阳等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温肺止咳、帮助消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、促消化、预防感冒等功效;可与洋葱、生菜、莴笋搭配;与鸡翅、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄汁鱼热量802 千卡
  • 脂肪5.28 克
  • 蛋白质29.09 克
  • 碳水化合物53.72 克
  • 184.7 毫克
  • 295 毫克
  • 5.8 毫克
  • 1381 毫克

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