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辣腊辣炒饭

辣腊辣炒饭的热量和减肥功效

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辣腊辣炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
芥蓝74千卡26千卡2.11克0.36克
辣椒酱65千卡129千卡0.63克0.54克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量885辣腊辣炒饭热量/卡路里1090千卡
安装风雪护窗 热量1090千卡,相当于安装风雪护窗218分钟消耗的热量...300

辣腊辣炒饭的做法共15个步骤

食材主料/辅料

腊肠(2根)、芥蓝(4颗)、红辣椒(一只)、隔夜饭(2碗)、鸡蛋(2只)、葱(几只)、辣椒酱(适量)、生抽(适量)
辣腊辣炒饭的做法图解1

1/15. 材料,红辣椒很辣,花花就用了一只,大家酌情处理,怕辣就去籽会好一点

辣腊辣炒饭的做法图解2

2/15. 各种材料切好,芥蓝的根茎和叶子要分开切好,根茎要先炒

辣腊辣炒饭的做法图解3

3/15. 关于炒饭的米饭,花花已经说了很多次了,提前一天蒸好,略少放水,蒸熟就用筷子拨散放凉,放冰箱隔夜再用,淀粉凝固后,才会粒粒分明。这种辣椒酱是国外用的最普遍的一种,很辣,带一点甜味,没有的话可以用其它辣椒酱代替,但最好是蓉状的,片状带籽的辣椒会有渣渣的口感

辣腊辣炒饭的做法图解4

4/15. 把辣椒酱挤在鸡蛋里,打散,鸡蛋会有辣味且成为漂亮的橘红色

辣腊辣炒饭的做法图解5

5/15. 另外用生抽一匙将一匙泰国辣椒酱调开,也可以用其它的辣椒酱或麻辣酱

辣腊辣炒饭的做法图解6

6/15. 再加一大匙辣椒酱调匀

辣腊辣炒饭的做法图解7

7/15. 这就是打散的鸡蛋和辣椒酱汁,备用

辣腊辣炒饭的做法图解8

8/15. 热锅滚油先炒熟鸡蛋

辣腊辣炒饭的做法图解9

9/15. 接着炒腊肠片和芥蓝根茎

辣腊辣炒饭的做法图解10

10/15. 再是芥蓝叶和红辣椒

辣腊辣炒饭的做法图解11

11/15. 放入米饭炒散

辣腊辣炒饭的做法图解12

12/15. 放入调好的辣椒酱汁炒匀

辣腊辣炒饭的做法图解13

13/15. 放盐和葱花,关火炒匀

辣腊辣炒饭的做法图解14

14/15. 成品,花花做的是2人份,辣椒的量请根据吃辣的程度调节

辣腊辣炒饭的做法图解15

15/15. 成品

食材功效信息

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、补中益气、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

芥蓝的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒祛风、除邪热、防秋燥等功效;可与白菜薹、山药、牛肉搭配;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、降血糖、胃肠胀气等功效;可与基围虾、海虾、小白菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效;可与洋葱、肥牛、羊排搭配;与豆浆、糖精、柿子相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、预防高血压等功效;可与肩部牛肉、牛腱子、牛上脑搭配;与蜂蜜、豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣腊辣炒饭热量1090 千卡
  • 脂肪59.45 克
  • 蛋白质45.67 克
  • 碳水化合物68.82 克
  • 2932 毫克
  • 260 毫克
  • 8.78 毫克
  • 892 毫克

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