| 家的味道米爽肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 家的味道米爽肉热量/卡路里1807千卡 | |||
 热量1807千卡，相当于聚会1205分钟消耗的热量...90 | |||||
家的味道米爽肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、大米或粘米粉（适量）、盐（适量）
1/4. 米爽肉最重要的香味来源于炒米，下面我介绍下怎么做香米粉。
可以先炒大米，大米不用洗，炒到微微范黄，用料理机磨成粉待用。
还有就是直接用粘米粉在锅里炒到微黄。
2/4. 五花肉切微厚，中小火洒些盐进去，比平时咸点点。要注意的是这一步不是要把肉炒熟，只是为了让盐化开，所以肉色变点点就可以拿出来了。
3/4. 肉放到温度差不多凉了后，就可以一层粉一层肉的把每一块肉都粘上米粉，放到冰箱。隔天就能食用了，蒸肉的时候这样蒸是最美味的，煮饭的时候，饭的水即将要开始干的时候，把肉放到饭上，饭熟了，肉也香了，这样蒸出来的肉我认为最好吃，肥肉上有些油脂浸到米饭里，米饭也有米爽肉的香味。
4/4. 蒸几块肉，弄个小汤，就是美美的一餐。还有这个米爽肉煎来也非常好吃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补充蛋白质等功效；可与山楂、白菜、洋葱搭配；与菊花、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家的味道米爽肉热量1807 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10113 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾201 毫克