| 脆皮牛奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 脆皮牛奶热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于操作125分钟消耗的热量...180 | |||||
脆皮牛奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500毫升）、白糖（根据自己口味）、玉米淀粉（两勺）
1/4. 上锅倒入牛奶，加入白糖 和淀粉 小火炖，过程中一直搅拌 以免糊锅，大概五分钟成粘稠状 出锅倒入 长方形盒具里 没有就倒碗里 放凉
2/4. 上步骤忘记提醒，碗里要涂层油 或者垫入保鲜膜， 凉后 放入冰箱冷藏两小时以上
3/4. 冷藏后，是固体状像豆腐一样，切成小块，放入碗中加入两勺淀粉 和鸡蛋 搅拌至每一块都均匀沾有蛋液，上锅 油七成热 加入奶块 至两面金黄 出锅
4/4. 成品看着不是太有型，吃着味道还是可以的，
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、美容养颜等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与醋、红枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、益气生津等功效；
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营养信息
- 脆皮牛奶热量376 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质8.11 克
- 碳水化合物188.3 克
- 钠44.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾248 毫克