| 牛奶小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 488克 | 牛奶小方热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡，相当于乘双连雪橇232分钟消耗的热量...420 | |||||
牛奶小方的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（40克）、淡奶油（80克）、牛奶（250克）、砂糖（50克）、黄油（10克）、椰蓉（适量）、鱼胶粉（可不放）（5克）
1/6. 不沾模具椰蓉铺底待用，为的是成品方便脱模
2/6. 把牛奶和淡奶油混合均匀，称出混合液的其中80g与玉米淀粉混合成稀糊，搅拌至无颗粒状
3/6. 剩下的牛奶混合液加入砂糖和黄油（和鱼胶粉）加热至沸腾，关火，倒入之前的稀糊一个方向不停搅拌，直到成膏状倒入之前的铺椰蓉的模具，铺平
4/6. 封上保鲜膜，放凉入冰箱冷藏一夜（最少5小时以上效果最棒）
5/6. 倒出后切小块，滚满椰蓉
6/6. 要是给宝宝吃，块儿切小点，一口一块，奶香浓郁，没谁了～(???ε???)
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、宽肠胃等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与橙、果汁、韭菜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 牛奶小方热量1621 千卡
- 脂肪267.38 克
- 蛋白质15.41 克
- 碳水化合物210.8 克
- 钠389.8 毫克
- 钙355 毫克
- 铁9.24 毫克
- 钾935 毫克