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黄焖鸡

黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
总量1176黄焖鸡热量/卡路里1739千卡
蹲起 热量1739千卡,相当于蹲起435分钟消耗的热量...240

黄焖鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(4个)、香菇(6个)、彩椒(少许)、百叶(适量)、金针菇(适量)、生抽(少许)、冰糖(少许)、白胡椒粉(少许)、鸡精(少许)、盐(适量)
黄焖鸡的做法图解1

1/9. 鸡腿去骨,切块,去骨主要是我老公吃起来省力,他习惯大口的吃

黄焖鸡的做法图解2

2/9. 锅中放水烧热,去血腥,放入黄酒和生姜

黄焖鸡的做法图解3

3/9. 鸡肉乘出沥水

黄焖鸡的做法图解4

4/9. 青红黄椒切块

黄焖鸡的做法图解5

5/9. 香菇切块

黄焖鸡的做法图解6

6/9. 起锅,冷油放冰糖溶化,期间要不断翻炒,起泡泡以后快速放入鸡块翻炒,让其裹上金黄色,放入干辣椒少许,后放入清水小火煮透,让其鸡肉入味,15分钟以后放入香菇翻炒

黄焖鸡的做法图解7

7/9. 小火煮10分钟左右放入青红黄椒,百叶,金针菇翻炒,

黄焖鸡的做法图解8

8/9. 煮熟后出锅,水不要烧的太干,

黄焖鸡的做法图解9

9/9. 色香味具全的黄焖鸡来啦,留口水了,再配上白米饭,好吃

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚填精、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降血脂、抗癌等功效;可与莴笋、马蹄、牛腩搭配;与海虾、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃、健胃消食、降血糖等功效;可与北极虾、娃娃菜、海虾搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效;可与西兰花、油菜、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 黄焖鸡热量1739 千卡
  • 脂肪18.92 克
  • 蛋白质47.8 克
  • 碳水化合物218.01 克
  • 84.6 毫克
  • 305 毫克
  • 19.41 毫克
  • 809 毫克

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