| 芝黄土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1492克 | 芝黄土豆泥热量/卡路里2548千卡 | |||
1/11. 土豆切片蒸熟

2/11. 土豆搅拌成泥

3/11. 黄油切一小块用吹风机吹融化

4/11. 加入鸡蛋一个

5/11. 加入一点高汤?高汤下点耗油,鸡精,糖

6/11. 黄油,鸡蛋,高汤混合搅拌而成

7/11. 土豆泥倒入事先混合搅拌的汁?搅拌均匀

8/11. 洋葱切圈 大概3厘米的高度

9/11. 土豆泥放填充至一半放一小片芝士,然后再把剩下的填满即可

10/11. 最后一步我是用两种方法来做,?左边奶黄色的眼睛是用烤箱烤至15分钟?右边金黄色的是用平底锅煎滴

11/11. 土豆泥和那些混合搅拌的高汤汁搅拌均匀后要放入锅里面蒸个5分钟,土豆泥本身就蒸熟 为什么蒸5分钟就好了呢 因为最后还是要用烤箱烤火或者煎过。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、调中、美容养颜等功效;可与豆角、醋、牛里脊搭配;与樱桃番茄、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、降血脂等功效;可与猪肉、西葫芦、松子搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
芝士的热量328千卡(每100克);具有预防心血管疾病、促进代谢、保护眼睛等功效;与羊肉、莴笋、羊骨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与干贝、明虾、茼蒿搭配;与鹅肉、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;