| 板栗烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 678克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于泡澡646分钟消耗的热量...120 | |||||
板栗烧鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、板栗（1碗）、葱（适量）、八角花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 鸡切块，因为是老家的山鸡所以不用绰水去沫，准备冰糖，葱姜蒜，八角花椒，板栗等
2/8. 小火凉油炒糖色
3/8. 冰糖融化上色后倒入鸡块翻炒
4/8. 加入葱姜蒜，花椒八角，醋，料酒，生抽，老抽等翻炒
5/8. 加入板栗，翻炒片刻
6/8. 加水没过鸡块，中火闷煮半个小时
7/8. 大火收汁，加入青红椒
8/8. 出锅
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有开胃进食、大便秘结、明目健脑等功效；可与鸡肉、仔鸡、无花果搭配；与牛肉酱、羊骨、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧鸡热量1292 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物47.4 克
- 钠92.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾782 毫克