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西红柿土豆乱炖排骨汤

西红柿土豆乱炖排骨汤的热量和减肥功效

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西红柿土豆乱炖排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
四季豆73千卡24千卡1.9克0.3克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1683西红柿土豆乱炖排骨汤热量/卡路里1690千卡
仰泳 热量1690千卡,相当于仰泳241分钟消耗的热量...420

西红柿土豆乱炖排骨汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

排骨(半斤)、土豆(1个)、西红柿(1个)、四季豆(少许)、金针菇(少量)、大葱(适量)、姜(适量)、白醋(适量)
西红柿土豆乱炖排骨汤的做法图解1

1/7. 排骨洗净,清水泡半个小时,中途换一次水,主要是为泡出血水。

西红柿土豆乱炖排骨汤的做法图解2

2/7. 排骨冷水一起下锅,水盖住排骨即可,大火烧开后捞出排骨备用。

西红柿土豆乱炖排骨汤的做法图解3

3/7. 排骨焯水时,准备好其他所有食材备用。

西红柿土豆乱炖排骨汤的做法图解4

4/7. 炒番茄酱:用少许油,将切丁的番茄炒软炒变色,盛出备用。

西红柿土豆乱炖排骨汤的做法图解5

5/7. 锅洗净,下少许油爆姜片,出香味后下排骨略炒,然后一次性加入足量清水,放大葱、滴几滴白醋,大火烧开后转小火炖1小时。

西红柿土豆乱炖排骨汤的做法图解6

6/7. 按照蔬菜易熟程度依次放入土豆、四季豆、,小火炖30分钟。

西红柿土豆乱炖排骨汤的做法图解7

7/7. 放入金针菇、炒好的番茄酱,加适量盐、胡椒粉调味,再炖15分钟即可出锅。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润肌肤、滋阴等功效;可与丝瓜、冬瓜、南瓜搭配;与田螺、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、益气、健脾等功效;可与肥牛、豆角、牛里脊搭配;与香雀、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、防癌、生津止渴等功效;可与黄鱼、茭白、鸡蛋搭配;与桂鱼 、白酒、石榴相克,同食可能会引起不适;

四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃下气、增进食欲、强壮骨骼等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效;可与油菜、豆腐、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西红柿土豆乱炖排骨汤热量1690 千卡
  • 脂肪23 克
  • 蛋白质28.4 克
  • 碳水化合物47.8 克
  • 39395.8 毫克
  • 152.7 毫克
  • 8 毫克
  • 1644 毫克

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