| 蒜蓉烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 126克 | 蒜蓉烤茄子热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于蹦床71分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜蓉烤茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、葱花（适量）、生抽，老抽（适量）、胡椒粉，孜然（适量）、辣椒粉（适量）
1/5. 蒜多一些
2/5. 切的越碎越好
3/5. 茄子洗净放入微波炉里高火叮五分钟
4/5. 锅中热油后下去蒜泥炒香，再倒一些生抽爆香后，倒入辣椒粉孜然、胡椒粉煸炒，出锅前倒入少许老抽跟葱花炒香。茄子叮好取出切开铺平！炒好的调料均匀扑在上面
5/5. 去微波炉大火再叮五分钟即可
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、杀菌、健脾胃等功效；可与莴笋、洋葱、五花肉搭配；与草菇、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、减肥、预防感冒等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃肠胀气、促进消化、健胃等功效；可与白菜、卷心菜、豆腐搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉烤茄子热量247 千卡
- 脂肪8.89 克
- 蛋白质10.59 克
- 碳水化合物99.72 克
- 钠96.6 毫克
- 钙700 毫克
- 铁8.26 毫克
- 钾1346 毫克