| 樱花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 雪碧 | 克 | 74千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 1527克 | 樱花热量/卡路里3371千卡 | |||
 热量3371千卡，相当于蹲起843分钟消耗的热量...240 | |||||
樱花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 奥利奥饼干或消化饼干装入食品袋中用擀面杖敲碎，把黄油隔水融化和饼干碎和匀放入8寸蛋糕模具中压实，放冰箱保鲜层凝固待用！
2/5. 把奶油奶酪室内恒温变软后加入细砂糖用电动打蛋器打至顺滑（注：时间不要太长，因鸡蛋和玉米淀粉也需要时间搅拌）把鸡蛋逐个搅拌和奶油奶酪搅匀既可，加入牛奶、柠檬汁和玉米淀粉搅拌均匀既可！
3/5. 用锡纸包住模具底部和盖上模具上面（我的是上面没有盖锡纸所以表面有点焦），把烤箱加水预热，上下管160℃，水浴蒸法烤60分钟
4/5. 樱花镜面：用50g常温水把吉利丁片泡软后隔水融化（水不要倒掉）放凉备用。把盐渍樱花用热水泡开，盐渍樱花比较咸多换几次水！把一个柠檬挤出柠檬汁和雪碧（雪碧使用前把气体摇没）一起放入融化的吉利丁溶液中搅匀，慢慢倒入已经凉透的蛋糕表面，把樱花放入镜面层用筷子把樱花尽量展开，放入冰箱保鲜层三个小时，脱模后蛋糕表面做上装饰，完美的樱花
5/5. 亲手制作的蛋糕
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、润肠通便、和胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、健脾、止咳等功效；可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、治便秘等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与橙、鸡蛋、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱花热量3371 千卡
- 脂肪140.71 克
- 蛋白质115.77 克
- 碳水化合物210.72 克
- 钠751.3 毫克
- 钙562 毫克
- 铁9.11 毫克
- 钾615 毫克