| 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1445克 | 魔鬼辣锡纸海鲜炒饭热量/卡路里1153千卡 | |||

1/11. 准备食材

2/11. 这是鱿鱼处理后的样子,在鱿鱼的内面划十字

3/11. 把锡纸铺在锅上,鱿鱼和虾放进锡纸上,然后开小火

4/11. 继续放花蛤,注意火候,要用最小火

5/11. 花蛤刚开口时放入干辣椒段翻炒

6/11. 加入隔夜的米饭和葱丝

7/11. 继续加入辣椒面,这个要酌情添加,我加了很多

8/11. 翻炒均匀后加入鲜辣椒,再淋上酱汁(蚝油、蒸鱼豉油、海鲜酱油、一点点水)

9/11. 把锡纸包好,不要离开锅,稍微焖一下

10/11. 打开锡纸,撒上洋葱,挤一点柠檬汁,搅拌后开吃~

11/11. 撰写制作步骤
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、消除疲劳、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、补肾壮阳、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、燕麦、韭菜花搭配;与南瓜、果汁、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、利小便、软坚散结等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与水芹菜、橙子、大豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、祛痰利尿、促消化等功效;可与猪骨、排骨、玉米搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;