| 微型戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 塔塔粉 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 面包粉 | 克 | 66千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 569克 | 微型戚风蛋糕热量/卡路里1585千卡 | |||
 热量1585千卡，相当于排舞352分钟消耗的热量...270 | |||||
微型戚风蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、玉米淀粉（50克）、低筋面粉（100克）、面包粉（30克）、塔塔粉（20克）、牛奶（50毫升）、橄榄油（适量）、玉米面（适量）、白糖（适量）、水（适量）
1/8. 三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
2/8. 分开放～
3/8. 木糖醇，水，色拉油搅拌糖化，，蛋白加盐和塔塔粉
4/8. 玉米粉，低筋粉混合筛入蛋黄，搅拌均匀～
5/8. 蛋白打发，分三次加入蛋黄糊糊，搅拌均匀，倒入模具，震出起泡
6/8. 可放入八寸戚风蛋糕模具，也可以放入一连六～
7/8. 将橄榄油刷在表面就不容易糊了，忘刷了
8/8. 翻过来还行～～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与圆生菜、黄豆、海虾搭配；与消炎片、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治便秘、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 微型戚风蛋糕热量1585 千卡
- 脂肪120.91 克
- 蛋白质45.37 克
- 碳水化合物350.32 克
- 钠250 毫克
- 钙355 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾17031 毫克