| 酸笋煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 751克 | 酸笋煮牛肉热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于唱歌473分钟消耗的热量...120 | |||||
酸笋煮牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、草果（2个）、八角（3个）、小米辣（根据自己口味加入）、盐（适量）、老姜（一小块）
1/7. 把肉切块，小一点煮的快，这是牛的什么肉我忘了^_^，想一次煮熟放冰箱可以做几种口味，所以买了一千克的。
2/7. 冷水煮开飘去浮沫，你也可以煮的水不要另起锅，为了原味不打折我用原汁
3/7. 草果和八角
4/7. 老姜和小米辣，小米辣是原来放冰箱里的，所以面上有霜^_^，请忽略
5/7. 赶时间就用高压锅，不赶时间就中火慢慢煮，这是打去浮沫的原汤，放入八角和草果还有老姜，压了半小时就熟透了
6/7. 我煮的牛肉多，取了一部分做一餐的，这时放入酸笋和小米辣还有盐小煮一下，入味就行了
7/7. 当当当当…酸辣爽口的。酸笋煮牛肉出品，吃的老公和孩子不要不要的^_^^_^^_^
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增强免疫力、增长肌肉等功效；可与葱、大白菜、姜搭配；与板栗、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；
草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、消食化食、祛痰截疟等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、温阳散寒、调中理气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸笋煮牛肉热量946 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白质52.47 克
- 碳水化合物154.2 克
- 钠10135.9 毫克
- 钙322 毫克
- 铁40 毫克
- 钾1887 毫克