| 酸溜土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 524克 | 酸溜土豆丝热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于冲浪262分钟消耗的热量...108 | |||||
酸溜土豆丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、料酒（适量）、米醋（适量）、白糖（适量）
1/2. 将土豆切成丝，冷水泡几分钟。大火烧开水后将土豆丝放入锅中20秒后捞出，视土豆丝大小为主，切得厚的时间加长，捞出土豆丝冷水冲却，下油爆香姜蒜头加入土豆丝翻炒几分钟，加入白糖米醋鸡精蚝油翻炒再加少少料酒炒熟即可
2/2. 成品图，不好辣，所以没有加，自行配置
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、降糖降脂、补充营养等功效；可与豆角、醋、豇豆搭配；与香蕉、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有活血、促消化、帮助消化等功效；可与黄瓜、桑葚、姜搭配；与莼菜、羊排、小白菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸溜土豆丝热量471 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物135.9 克
- 钠36768.6 毫克
- 钙580 毫克
- 铁26.5 毫克
- 钾665 毫克