| 蚶子炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 430克 | 蚶子炖豆腐热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于哑铃116分钟消耗的热量...180 | |||||
蚶子炖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一个）、蚶子（1斤）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 1，准备，葱姜蒜，少许，香菜1根
2/6. 2，豆腐切小块，备用
3/6. 锅里放油，开后放葱姜蒜，放水，水开后放蚶子，
4/6. 4蚶子快熟之后放豆腐，放酱油，
5/6. 5，7-10分钟后菜熟，放鸡精，少盐，
6/6. 最后出锅放香菜，
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、健脾利湿、降血压等功效；可与草莓、羊肉、荠菜搭配；与苦瓜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、减肥等功效；可与菌菇、肩部牛肉、白灵菇搭配；与苦苣菜、豆腐干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、杀菌、促消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促进消化、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、排骨、莴笋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚶子炖豆腐热量347 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物46.7 克
- 钠54.7 毫克
- 钙252 毫克
- 铁5 毫克
- 钾862 毫克