| 大白菜猪肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 海带丝 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1035克 | 大白菜猪肉炖粉条热量/卡路里1642千卡 | |||

1/13. 温水泡粉丝 至少30分钟

2/13. 泡香菇 等香菇稍软后切片继续泡 这样不仅吸水 香味更足 入锅更入味

3/13. 泡海带丝 (超市也可以直接买泡好的海带丝) 如果觉得太长 也可切段

4/13. 五花肉切片 用盐、生抽、老抽腌制 (由于本人更喜欢瘦肉,这次用的纯瘦肉,但的确五花肉口号会更好点)

5/13. 洗大白菜 切好备用

6/13. 葱白、姜、蒜、辣椒 切好备用

7/13. 葱绿单独切好备用

8/13. 爆香香料

9/13. 倒入腌制的肉 炒制变色 五花肉炒制变金黄色

10/13. 放入大白菜 香菇片 盐 生抽 老抽 炒制大白菜变软

11/13. 将粉丝 海带平铺在大白菜上面 盖锅盖 焖10分钟 (由于大白菜有足够的水分 但你想多点汤 可以加香菇水)

12/13. 打开锅盖 用筷子搅拌 两三分钟后即好 放入葱绿 搅拌

13/13. 没错 大白菜猪肉炖粉条做好了 即可开吃
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效;可与南瓜、白菜、大蒜搭配;与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、解热除烦、除烦解渴等功效;可与排骨、蚕豆、海带搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与豇豆、木瓜、油菜搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、野鸡相克,同食可能会引起不适;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有御寒、抗癌、减少放射性疾病等功效;可与圆生菜、紫菜、排骨搭配;与白酒、甘草、葡萄相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、胃肠胀气、防感冒等功效;可与苦瓜、鳕鱼、圆白菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;