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大白菜猪肉炖粉条

大白菜猪肉炖粉条的热量和减肥功效

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大白菜猪肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉762千卡508千卡9.27克52.33克
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
辣椒628千卡295千卡15克12克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
海带丝12千卡12千卡1.2克0.1克
总量1035大白菜猪肉炖粉条热量/卡路里1642千卡
侧泳 热量1642千卡,相当于侧泳205分钟消耗的热量...480

大白菜猪肉炖粉条的做法共13个步骤

食材主料/辅料

五花肉(150克)、大白菜(1小颗)、香菇(6朵)、海带丝(100克)、葱(适量)、辣椒(根据自己口味调试)、姜(适量)、大蒜(适量)
大白菜猪肉炖粉条的做法图解1

1/13. 温水泡粉丝 至少30分钟

大白菜猪肉炖粉条的做法图解2

2/13. 泡香菇 等香菇稍软后切片继续泡 这样不仅吸水 香味更足 入锅更入味

大白菜猪肉炖粉条的做法图解3

3/13. 泡海带丝 (超市也可以直接买泡好的海带丝) 如果觉得太长 也可切段

大白菜猪肉炖粉条的做法图解4

4/13. 五花肉切片 用盐、生抽、老抽腌制 (由于本人更喜欢瘦肉,这次用的纯瘦肉,但的确五花肉口号会更好点)

大白菜猪肉炖粉条的做法图解5

5/13. 洗大白菜 切好备用

大白菜猪肉炖粉条的做法图解6

6/13. 葱白、姜、蒜、辣椒 切好备用

大白菜猪肉炖粉条的做法图解7

7/13. 葱绿单独切好备用

大白菜猪肉炖粉条的做法图解8

8/13. 爆香香料

大白菜猪肉炖粉条的做法图解9

9/13. 倒入腌制的肉 炒制变色 五花肉炒制变金黄色

大白菜猪肉炖粉条的做法图解10

10/13. 放入大白菜 香菇片 盐 生抽 老抽 炒制大白菜变软

大白菜猪肉炖粉条的做法图解11

11/13. 将粉丝 海带平铺在大白菜上面 盖锅盖 焖10分钟 (由于大白菜有足够的水分 但你想多点汤 可以加香菇水)

大白菜猪肉炖粉条的做法图解12

12/13. 打开锅盖 用筷子搅拌 两三分钟后即好 放入葱绿 搅拌

大白菜猪肉炖粉条的做法图解13

13/13. 没错 大白菜猪肉炖粉条做好了 即可开吃

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效;可与南瓜、白菜、大蒜搭配;与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、解热除烦、除烦解渴等功效;可与排骨、蚕豆、海带搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与豇豆、木瓜、油菜搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、野鸡相克,同食可能会引起不适;

海带丝的热量12千卡(每100克);具有御寒、抗癌、减少放射性疾病等功效;可与圆生菜、紫菜、排骨搭配;与白酒、甘草、葡萄相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、胃肠胀气、防感冒等功效;可与苦瓜、鳕鱼、圆白菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大白菜猪肉炖粉条热量1642 千卡
  • 脂肪64.88 克
  • 蛋白质30.94 克
  • 碳水化合物70.51 克
  • 189 毫克
  • 126 毫克
  • 8.95 毫克
  • 1912 毫克

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