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宝宝牛角小面包

宝宝牛角小面包的热量和减肥功效

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宝宝牛角小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
牛奶55千卡42千卡6.81克3.2克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
细砂糖100千卡400千卡0克0克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
核桃油133千卡884千卡0克100克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量547宝宝牛角小面包热量/卡路里1624千卡
草地保龄球 热量1624千卡,相当于草地保龄球541分钟消耗的热量...180

宝宝牛角小面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、牛奶(130克)、鸡蛋(1个)、奶粉(10克)、细砂糖(25克)、酵母(3克)、盐(1克)、核桃油(15克)、蛋液(刷面用)(少许)、白芝麻(少许)
宝宝牛角小面包的做法图解1

1/14. 把除黄油之外的材料全部放入面包桶里搅拌一个和面程序

宝宝牛角小面包的做法图解2

2/14. 放入黄油再开一个和面程序

宝宝牛角小面包的做法图解3

3/14. 和好的面团放面板上用手揉成光滑的面团

宝宝牛角小面包的做法图解4

4/14. 揉好的面团用保鲜膜包住进行发酵

宝宝牛角小面包的做法图解5

5/14. 发至两倍大用手指锉个洞不回就发好了

宝宝牛角小面包的做法图解6

6/14. 排气后用手搓成长条

宝宝牛角小面包的做法图解7

7/14. 分成20克一个的面团

宝宝牛角小面包的做法图解8

8/14. 用擀面杖擀成牛舌壮

宝宝牛角小面包的做法图解9

9/14. 从宽的一边卷起,卷成牛角壮

宝宝牛角小面包的做法图解10

10/14. 烤盘上铺上油纸把面包排在烤盘上进行二次发酵

宝宝牛角小面包的做法图解11

11/14. 待发至两倍大时在表面刷一层蛋液撒上芝麻

宝宝牛角小面包的做法图解12

12/14. 放入预热好的烤箱里180度中层烤20分钟即可

宝宝牛角小面包的做法图解13

13/14. 从烤箱拿出马上离烤盘,冷却后如吃不完可放冰箱冷冻保存

宝宝牛角小面包的做法图解14

14/14. 成品图

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、大便秘结、防治近视等功效;可与桃、蜂蜜、香蕉搭配;与橙、桔子、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与辣椒、肥牛、青椒搭配;与鹅、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、预防骨质疏松、美容等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与橘子、韭菜、空心菜相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、止咳、抗氧化等功效;

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营养信息

  • 宝宝牛角小面包热量1624 千卡
  • 脂肪192.67 克
  • 蛋白质75.57 克
  • 碳水化合物240.15 克
  • 10806.6 毫克
  • 2255 毫克
  • 11.48 毫克
  • 2337 毫克

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