| 在家做烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 322克 | 在家做烤肉热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于大提琴252分钟消耗的热量...120 | |||||
在家做烤肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
新鲜的羊肉（1000克）、洋葱（2个）、生姜（1块）、花椒（10颗）、料酒（4勺）、生抽（4勺）、五香粉（4勺）、玉米淀粉（4勺）、酱油（1勺）、鸡精（1勺）、蚝油（2勺）、香油（1勺）
1/11. 洋葱剥皮洗净切块儿，生姜切成小丁备用！
2/11. 羊肉洗净，切成薄片备用！
3/11. 把切好的洋葱块儿，生姜，花椒，料酒，生抽，老抽，五香粉，玉米淀粉，蚝油，鸡精，香油放在羊肉里！
4/11. 充分搅拌均匀后，放在冰箱冷藏腌制一个小时！（也可以中午腌制，晚上再做，这样比较入味儿！）
5/11. 电饼铛里刷少量的油，把烤肉纸放在电饼铛里，再在烤肉纸上刷一层油！
6/11. 把腌制好的洋葱和羊肉放在电饼铛里，两面煎至金黄色即可！
7/11. 羊肉在烤制的时候，可以准备蘸料：小丑娃孜然粉一碟，辣椒粉一碟，烤肉酱一碟！
8/11. 记得中途要翻面哦！不要把肉烤糊了，要不然就不好吃啦！
9/11. 烤好的羊肉，好嫩啊！
10/11. 把烤肉先蘸一点儿烤肉酱，再裹满孜然粉，最后再蘸一点点辣椒粉，就可以吃啦！真是太美味了！
11/11. 成品图
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、预防高血压等功效；可与猪骨、鸡蛋、五花肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、发汗解表、助阳等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、增加食欲、治疗高血压等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 在家做烤肉热量504 千卡
- 脂肪128.26 克
- 蛋白质49.33 克
- 碳水化合物312.95 克
- 钠6931.4 毫克
- 钙1234 毫克
- 铁38.63 毫克
- 钾1078 毫克