| 宝宝爱吃的照烧鸡排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 645克 | 宝宝爱吃的照烧鸡排饭热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于登山摩托126分钟消耗的热量...510 | |||||
宝宝爱吃的照烧鸡排饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、鸡大腿（一个）、红糖（适量）、米酒（三勺）、盐（一勺）、味极鲜（两勺）、五香粉（适量）、料酒（三勺）、生姜（适量）、蜂蜜（一勺半）
1/11. 首先鸡腿去骨，我用剪刀去的骨，比用刀要快啊，而且安全。胡萝卜切片备用
2/11. 用牙签扎眼，方便鸡腿入味儿
3/11. 加入料酒，五香粉，盐，姜丝，腌制四十分钟，腌制过程中可以用擀面杖轻轻的杵一杵，让鸡腿肉质更有味儿
4/11. 调制照烧汁:味极鲜两勺+蜂蜜一勺半+米酒三勺+红糖半勺（替代味淋）+盐一勺+水适量
5/11. 平底锅加热放一点儿油，然后把腌制好的鸡腿肉放进去，鸡皮朝下，用铲子压一压，慢慢煎出鸡油，鸡皮呈金黄色，然后翻面
6/11. 鸡肉煎熟之后，到入之前调制好的照烧汁，小火慢慢收汁，再倒入一点儿淀粉水勾芡，记得别倒完了，剩点儿一会儿要用
7/11. 收汁完成，鸡肉两面裹一层汁拿出
8/11. 放案板上切成块状，放入盛好的饭上
9/11. 把剩下的照烧汁再次倒进锅里，然后勾芡
10/11. 起锅烧水把胡萝卜片煮熟
11/11. 装碗，把刚才剩下的做好的照烧汁浇在上面，完成啦
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止烦、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、温胃驱寒、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、小米面、姜搭配；与文蛤、姜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、美容、化淤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、杀菌等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 宝宝爱吃的照烧鸡排饭热量1067 千卡
- 脂肪5.07 克
- 蛋白质31.45 克
- 碳水化合物339.91 克
- 钠10403.3 毫克
- 钙515 毫克
- 铁21.01 毫克
- 钾856 毫克