| 法式焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 343克 | 法式焦糖布丁热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡，相当于田径207分钟消耗的热量...450 | |||||
法式焦糖布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、淡奶油（400毫升）、牛奶（200毫升）、细砂糖（40克）、香草精（一小勺）
1/6. 细砂糖加入鸡蛋，打散均匀，加入牛奶、淡奶油，温柔地搅拌，不要起泡泡
2/6. 把做好的布丁液过筛一遍
3/6. 布丁液倒入烤碗或布丁杯，烤盘注入一些温水
4/6. 烤箱提前预热十分钟，上下火，165度，水浴法烤大概40分钟。烤至布丁凝固，用勺子敲一下烤碗，不像水那样震动即可
5/6. 煮适量焦糖，布丁表面淋上一层焦糖液
6/6. 布丁冷藏后食用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与海虾、荠菜、黄豆搭配；与糖精、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、预防便秘等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与乌鳢、鸡蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式焦糖布丁热量1552 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质20.07 克
- 碳水化合物5.02 克
- 钠447.2 毫克
- 钙331 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾473 毫克