| 冬瓜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 836克 | 冬瓜肉丸汤热量/卡路里1379千卡 | |||

1/7. 冬瓜切片,留用
2/7. 猪肉绞成肉泥,建议自己剁加入切碎的葱,姜,盐,鸡蛋搅拌均匀
3/7. 用勺子将肉馅做成球形放入烧开的水中开小火慢烧

4/7. 将漂上来的肉丸捞出

5/7. 将冬瓜放入肉丸汤中,盖上锅盖

6/7. 将肉丸放入锅中

7/7. 盛起
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、防癌、减肥降脂等功效;可与菠菜、大闸蟹、赤小豆搭配;与海螺、红螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、润燥等功效;可与菜花、黑木耳、藕搭配;与茶叶、基围虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗菌、滋阴补阳等功效;可与牛腿肉、双孢蘑菇、牛肋条肉搭配;与油皮、脆豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促消化、帮助消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;