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党参北芪蒸老鸭

党参北芪蒸老鸭的热量和减肥功效

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党参北芪蒸老鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老鸭3600千卡240千卡15.5克19.7克
冬瓜18千卡9千卡0.4克0.2克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
党参0千卡1千卡0克0克
北芪14千卡287千卡14.90克1.10克
总量1857党参北芪蒸老鸭热量/卡路里4020千卡
攀岩 热量4020千卡,相当于攀岩365分钟消耗的热量...660

党参北芪蒸老鸭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

老鸭(1500克)、冬瓜(200克)、红枣(4个)、党参(5克)、北芪(5克)、腐乳(2块)、生抽(1汤勺)、盐(3克)、白糖(5克)、芝麻油(1茶匙)、料酒(2汤勺)
党参北芪蒸老鸭的做法图解1

1/7. 鸭子洗净斩成麻将大小,用清水加1勺料酒浸泡两个小时,中间多换几次水,直到水变清。

党参北芪蒸老鸭的做法图解2

2/7. 用盐、生抽、糖、料酒、麻油、腐乳调制成腌料。

党参北芪蒸老鸭的做法图解3

3/7. 将鸭子腌制1小时。

党参北芪蒸老鸭的做法图解4

4/7. 中药洗净,用清水泡五分钟。

党参北芪蒸老鸭的做法图解5

5/7. 冬瓜切成厚片,铺在蒸盘底部。

党参北芪蒸老鸭的做法图解6

6/7. 再将腌好的鸭子铺在冬瓜上面,最表面再洒上洗净的药材和红枣(红枣对半撕开),上锅蒸120分钟即可食用。

党参北芪蒸老鸭的做法图解7

7/7. 鸭肉很清甜哦,蒸出来的汤也很味美!

食材功效信息

老鸭的热量240千卡(每100克);具有补血行水、补肾、滋补等功效;可与栗子、豆豉、酸菜搭配;与大蒜、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、消肿利湿、利尿消肿等功效;可与香菇、口蘑、排骨搭配;与红螺、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、保护肝脏、提高免疫力等功效;可与薏米、小米、枸杞子搭配;与牛奶、鱼肉、虾相克,同食可能会引起不适;

党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善微循环、预防高血压、补脾益肺等功效;可与白术、麦冬、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;

北芪的热量287千卡(每100克);具有补气、养血、固表止汗等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 党参北芪蒸老鸭热量4020 千卡
  • 脂肪21.5 克
  • 蛋白质34 克
  • 碳水化合物103.2 克
  • 77 毫克
  • 78.3 毫克
  • 4.7 毫克
  • 815 毫克

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