| 土豆炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 742克 | 土豆炖鸡热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于有氧拳击操153分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆炖鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（两个）、土豆（一个）、辣椒（三个）、葱（适量）、花椒、大料、桂皮（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、辣椒粉（适量）、豆豉（适量）、香油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 准备好所需食材，鸡肉切块焯水备用。
2/12. 土豆改刀。ps.最好用刀剜，成不规则的形状
3/12. 辣椒切块。
4/12. 姜切片，葱斜切，蒜拍碎切块。
5/12. 倒油，低温放入花椒、大料、桂皮。ps.无视这口黑乎乎的锅，因为炒花生所以成这样了
6/12. 放入葱姜蒜，煸出香味。
7/12. 倒入鸡块，均匀翻炒。
8/12. 依次加入料酒，酱油，生抽，盐，放入少许豆豉。
9/12. 加水基本没过食材，煮至食材成熟。
10/12. 开大火收汁，放入少许白糖。
11/12. 汤汁快收好时，加入辣椒。
12/12. 完成，配一碗米饭，完美！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、调中、宽肠通便等功效；可与豆角、醋、黄瓜搭配；与香蕉、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、减肥、挡辐射等功效；可与圆白菜、北极虾、虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖鸡热量1530 千卡
- 脂肪123.59 克
- 蛋白质54.29 克
- 碳水化合物309.92 克
- 钠10652 毫克
- 钙798 毫克
- 铁22.56 毫克
- 钾3327 毫克