黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿肉	克	637千卡	181千卡	16克	10.73克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
朝天椒	克	354千卡	212千卡	15克	12克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	1190克	黄焖鸡热量/卡路里2402千卡
热量2402千卡，相当于背包旅行343分钟消耗的热量...420

黄焖鸡的做法共1个步骤

鸡腿肉（1个）、大蒜（3-4瓣）、大葱（寸段2段）、姜（两大片）、朝天椒（4-6个）、花椒（适量）、大料（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、冰糖（适量）、辣椒（适量）、香菇（适量）

1/1. 鸡腿肉切块，加入盐，料酒，生抽腌l5分钟，2.将香菇和辣椒切块备用3.锅热后放油，加入葱姜蒜花椒大料朝天椒炒香。4.放入鸡块反复炒，同时加入胡椒粉，5.放入切好的香菇煸炒。6.加入适量得水，加入盐和冰糖。7.焖5-7分钟，大火收汁。8.放入切好的辣椒，炒到断生后出锅。

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋骨、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、强身体、健脾胃等功效；可与洋葱、五花肉、玉米面搭配；与鸡肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、减肥、滋阴补阳等功效；可与粳米、樱桃、红枣搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、促消化等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止痒、减肥、促进血液循环等功效；可与圆白菜、茄子、花菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；