| 香菜拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 522克 | 香菜拌豆腐热量/卡路里645千卡 | |||

1/4. 嫩豆腐留在盒中,用刀划成小块,然后倒入盘中。

2/4. 将蒜末,生抽,醋,糖,盐和香油调成调料汁。

3/4. 香菜洗净切段,铺在豆腐上。

4/4. 淋上调料汁即可。
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有治疗高血压、清热润燥、降血脂等功效;可与香菇、秋刀鱼、芹菜搭配;与葱、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、开胃醒脾等功效;可与胡萝卜、羊骨、黄豆搭配;与猪肉、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、调解血液、防衰老等功效;可与土豆、黑木耳、黄瓜搭配;与莼菜、羊骨、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、调味等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;