| 豇豆馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 2370千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豇豆 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1295克 | 豇豆馅饺子热量/卡路里3106千卡 | |||

1/3. 豇豆汆水过冷水然后将猪肉呀香菇呀木耳呀豇豆呀都剁碎越碎越好还有记得剁入少许生姜末噢提味又去腥,不喜欢吃生姜口感的把剁好的生姜泡水把生姜水倒入馅中又去腥又不会吃到生姜的辛辣味特别适合家中有小宝宝的,注意不要水太多噢,不然鲜太湿不好包,饺皮煮的时候也会应此破掉

2/3. 将上述调料全部搅拌均匀,注意要顺着一个方向多搅拌上劲(此时是吃奶的劲努力搅拌把,等你吃的时候你会发现刚刚的努力都是值得的,太费力气了待会就多吃几个补回来吧)废点时间把馅醒一醒,醒一醒让馅更入味,然后准备开包啦,各种形状怎么顺手怎么来

3/3. 煮饺子的时候,加少许盐和油,不会糊哦,捞出来的饺子也不容易粘连还有煮沸后加生水继续煮哦确保肉馅熟透,麻麻从小教育煮饺子要加生水三次噢~
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、润燥、补肾养血等功效;可与南瓜、银耳、菜花搭配;与红豆、海螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、预防便秘、贫血等功效;可与豇豆、海蜇、海蜇头搭配;与鸭肉、田螺、马肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防贫血、防癌等功效;可与草鱼、荸荠、油菜搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、野鸡相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃补肾、预防疾病、补肾止泄等功效;可与鸡胸肉、蒜、玉米搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;