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珍珠丸子

珍珠丸子的热量和减肥功效

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珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
马蹄105千卡53千卡1克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1362珍珠丸子热量/卡路里4814千卡
换床单 热量4814千卡,相当于换床单1926分钟消耗的热量...150

珍珠丸子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、马蹄(4个)、葱(适量)、蛋清(1个)、姜(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、淀粉(适量)、糯米(适量)
珍珠丸子的做法图解1

1/8. 五花肉先切丁,姜切丝,然后混合剁成泥

珍珠丸子的做法图解2

2/8. 剁好的肉糜先用酱油,盐搅拌均匀腌制一会儿

珍珠丸子的做法图解3

3/8. 马蹄和葱白混合剁碎,放进肉糜里面

珍珠丸子的做法图解4

4/8. 加入淀粉、蛋清再次搅拌均匀,腌制20分钟

珍珠丸子的做法图解5

5/8. 这是糯米,提前3个小时浸泡,捞起沥干水分

珍珠丸子的做法图解6

6/8. 一个个肉丸放在糯米上滚一圈,使糯米均匀的裹上肉丸

珍珠丸子的做法图解7

7/8. 隔水蒸20分钟,洒上葱花,即可出锅。

珍珠丸子的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、补肾养血等功效;可与南瓜、萝卜、丝瓜搭配;与菱角、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热泻火、治疗高血压等功效;可与核桃、香菇、海蜇搭配;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、减肥等功效;可与牛肉松、冬菇、牛五花肉搭配;与日本豆腐、腐竹、素肚相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、美容、治灼伤等功效;可与紫菜、西红柿、圆生菜搭配;与消炎片、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进血行、增进食欲等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 珍珠丸子热量4814 千卡
  • 脂肪163.43 克
  • 蛋白质40.97 克
  • 碳水化合物238.9 克
  • 16322.1 毫克
  • 277.5 毫克
  • 18.67 毫克
  • 1613 毫克

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