| 团团圆圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 29千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 肥膘肉 | 克 | 1014千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 563克 | 团团圆圆热量/卡路里2165千卡 | |||
 热量2165千卡，相当于观鸟866分钟消耗的热量...150 | |||||
团团圆圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 把肥膘肉放到锅中烧热至出油，后关火勺出放碗里，把黑芝麻放入锅中炒热炒熟磨成粉状，将花生捣碎榨成粉状，将黑芝麻花生一起倒入炸好的猪油中加入白砂糖搅匀，至冷却放冰箱上层20分钟至粘稠状后备用。将紫薯放入袋子货食品塑料盒中装入微波炉加热 个人觉得一个省时切不浪费本身的颜色与水分比较自然香大概高火时间5分钟，然后翻一下在五分钟拿的时候注意 别被热气烫到手 ，将紫薯剥去外皮揉碎，将南瓜揉捏至糊状挤出水分，放入一个大盆中倒入准备好的糯米粉记住要分开，不然忘了就坑了，加大概50ML的水由于紫薯比较粉和糯米粉不怎么好揉成面团所以适当的加一点，一直揉摁至紫薯和糯米粉均，无颗粒 成一团后，南瓜30ML水由于南瓜比紫薯水分多而去好揉这水也就够了。
2/6. 将揉好的南瓜团 和紫薯团 打滚成木棍状大概一元硬币大小 一个个摘下来放一边 ，将冰好的芝麻花生酱心拿出用一个小圆口勺放一旁
3/6. 将圆口勺挖正好的酱心量勺出，把摘好的南瓜紫薯团摁扁后，把酱心塞入一点一点捏好，揉圆后放一旁，白色的糯米粉原味的也可以做一份 。
4/6. 准备好鸡蛋、淀粉、枸杞、鸡蛋打散，淀粉放入一点水搅均，枸杞放好。
5/6. 烧一锅热水至煮沸后，放入以揉好的汤圆立马中火煮至沸后倒入适量的清水，在用中火煮沸有三回后，汤圆个个浑圆没有裂口 在将汤圆勺出放冷水中泡一下热胀冷缩增加弹性，在烧热一锅热水至沸后，加入打好的鸡蛋快速在沸水中搅匀，加入白砂糖、枸杞、淀粉放久了会冻住在用筷子搅一下成奶状后筷子在锅中边搅边到淀粉勾芡搅匀，再加入冷水中的汤圆一碗光泽耀眼的汤圆就完成了 呵呵
6/6. 缤纷人生 色彩生活 活出你的斑斓。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、健脾暖胃、止汗等功效；可与枣、赤小豆、红豆搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
肥膘肉的热量507千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效；可与大白菜、紫菜、莲藕搭配；与红豆、海螺、豆类相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与青椒、辣椒、干贝搭配；与糖精、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、延长寿命、益精明目等功效；可与大花蟹、山楂、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 团团圆圆热量2165 千卡
- 脂肪65.04 克
- 蛋白质43.93 克
- 碳水化合物334.02 克
- 钠475.5 毫克
- 钙158 毫克
- 铁8.22 毫克
- 钾768 毫克